【48812】好吃│除了米其林还有哪些榜单能够看？

  “全球50佳餐厅”始于2002年。一开始仅仅英国知名餐饮杂志《Restaurant》自己的“玩票儿”小成本业界评选，后来跟着影响力逐步扩展，“50佳”脱离杂志，成为独立的第三方评选组织。“全球50佳餐厅”的评委，是由1000多名世界餐饮业KOL组成的，包含知名食评人、美食记者、主厨、餐厅老板、威望性的美食家。

  和米其林不同的是，该榜单不设例如餐饮、环境百分比的绝对性原则，说是为了“保证榜单成果的多样化”。米其林与“50佳”的交集，多是那些根据经典又高于经典、努力菜式口味立异，但在服务水准、餐厅规制方面遵从高档餐厅常规的餐厅。

  有着1000家引荐餐厅的La Liste ，简直推翻了以往一切威望引荐榜单的评测方法。La Liste可谓大数据的智慧结晶，它的数据来历，是来自全球各地超越200份美食攻略和美食谈论网站。而这份榜单的打分，则来自榜单团队编写的一套名为Ciacco的评分算法。总分100分，食物占80%，环境、装饰和酒类占其他的20%，这套规范的制定者也是一些美食界的威望人士。

  在La Liste的全球前1000家餐厅排行中，包含了48个国家的多家餐厅，其间日本有128家，法国有118家，我国有69家（43家在我国内地），西班牙、德国和意大利各自有超越50家餐厅上榜。

  Zagat是一家以餐厅谈论知名的公司，由一对配偶创立于1979年。公司搜集花了钱的人全球酒店、餐厅、购物、剧院等休闲娱乐场所的点评，其间又以餐厅的排行最为知名，包括了美国境内的36个城市，和包含巴塞罗那、佛罗伦萨、伦敦、巴黎、罗马、多伦多等（美国游客独爱去的）全球100多个国家和地区。

  Zagat的餐厅查询分为评分和谈论两个部分，由全球30余万顾客共同完成。餐厅评分项分为食物、环境、服务三部分，以30分为满分，顾客用餐后即可为餐厅的各项目标打分，并附上餐厅的人均消费价格。此外，顾客还能够在谈论区自在发表定见，引荐菜品或许吐槽都能够。能够说，Zagat像是大众点评与威望排行的完美结合，既听取了大众的定见，又具有适当的专业度。

  全球最大的游览点评网站，它首要为游客供给全球各地的酒店、餐厅、参观景点等方面的点评。中文版一向不温不火，首要归结为点评的翻译太差，商家的数量也不大够。但在欧美国家，在某些特定的程度上，它是出行看酒店餐厅实在点评的首选。掩盖面广，人群基数大。

  tabelog是日本搜餐厅必备神器。做游览方案时随意都能在上面消磨掉一整天时刻。网站有中文版，界面简练高效，令人联想起酒店界的不光能够依照区域查找，更分出相关大类，人性化程度甚高，更难以想象的是“能够待到第二天早上的餐厅”这种选项。

  根本的营业时刻、订餐电话、地址、交通方法、价格……这些在tabelog上都不算得上什么，可怕的是价格竟然还要区别午饭和晚餐，不止给出座位数，连包厢里能坐多少人都写得一览无余，乃至连收得到信号的手机网络公司都有标示。此外，特色一栏也很值得一读，内容包括着装、适用场景等等。

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