【48812】第一届法国奶酪节在上海成功举行

  上海，2024年4月17日第一届法国奶酪节——“法之痕迹”美食盛典在上海成功举行，这是法国商务出资署初次举行的奶酪推行活动，旨在为法国奶酪品牌供给一个展现、与专业卖家品尝和沟通的渠道，促进奶酪职业的开展。

  本次奶酪节在法国驻沪总领事官邸巴赛别墅隆重举行，强调了法度甘旨的魅力。法国驻沪总领事王度先生（Joan Valadou）莅临活动并致开幕词。来自法国的各品集团及优异的上海法国奶酪进口商们齐聚一堂，为参加者带来了多种口味丰厚、质量杰出的奶酪产品。参加展现的奶酪品牌包括法国闻名乳品集团和小众手艺奶酪。出现了奶酪职业的多样性和立异。为了杰出法度美食文明及奶酪的多样性， 活动还与法国第二大葡萄酒产区-罗讷河谷葡萄园协作，让参加者品尝领会葡萄酒与奶酪的风味和魅力。

  最有目共睹的是奶酪大师班 - 刘阳大师的精彩共享，引领参加者进入奶酪的国际。作为国际奶酪行会我国区主席，刘阳大师共享了他将法度手艺奶酪引入我国的心路历程。大师班深化介绍了法国奶酪的历史渊源、制造流程与工艺、切开办法，以及奶酪与葡萄酒的调配和在烘焙中的运用。参加者们经过互动沟通，对法国奶酪有了更深化的了解和体会。

  活动以鸡尾酒晚会作为结束，招引了很多媒体和美食爱好者的重视。活动现场进行了全程直播和报导，使更多的我国顾客了解法国奶酪文明的魅力，为奶酪爱好者们供给了一个可贵的沟通与品尝的时机，也为上海的美食文明增添了一抹稠密的奶酪风味。法芝痕迹，乐享其间！

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